アメリカにいると、アメリカ人よりことあるごとにwagyuを食いたいという話をききます。それほどアメリカ人の垂涎の元であるところの和牛をいっちょお土産に持って行きたい、というは素直な話です。お世話になった方なので予算はあまり気にしていません。
いろいろ調べたら、
米国向け牛肉の携帯品（おみやげ等）輸出について（http://www.maff.go.jp/j/press/syouan/douei/171107_24.html）
という農林水産省のページを発見しました。原理的には可能らしいので、成田の動物検疫課に電話してみました。
検疫としては検疫できるんだけれども、日数が必要となるので、現実的にはアメリカで事前に指定されている日本の食肉工場・指定畜産場からの牛肉に限られ、かつ個人で輸出した例は担当の人の経験ではないとのこと。企業のサンプルなんかを個人が持って行った（当然手続きは企業）事案はあるとのことでした。
そうするとその指定工場・畜産場とやらから肉を買えばいい（肉のこととなると、やはり人は気合いが入りますね）ということでいろいろ調べたら、
飛騨牛、米国へ初輸出 高山米穀協業組合（https://www.nikkei.com/article/DGXLASFD17H0P_X10C16A3L91000/）
なんていうページもあった。というわけでJA飛騨ミートに電話してみたところ、やはり数年前の話で現在は扱っていないらしい。取り扱っていた業者の名前を聞いて、電話してみるとやっぱり今はやっていないそうだ。
つうわけで
https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000499299.pdf
にある業者にローラー作戦で電話をかけますが、いずれも個人宛に書類付きでの和牛は売ってくれないらしい。
こっちも素人っぽい感じで電話した（だって素人だもん）ので適当にカスタマーサービスみたいなところでかわされた可能性もあります。知ってるフリをしまくっておまえが書類用意するのは当然、という感じで電話したらまた何か違ったかもしれません。あとプロの方がもし見ていたらこれ結構な商機だと思いますので、是非実行に移していただきたく。
ちなみに密輸してCBPでバレると結構大変な目にあうと思います。アメリカ人はフレンドリーですが、不正には基本的に厳しいです。
結論：素人にはお勧めできない
